“مادو” فرنشايز تركي في مصر

“مادو” علامة تجارية متخصصة في منتجات الآيس كريم والحلويات التركية الشهيرة، وتنتشر بحوالي 400 منفذ بيع في مختلف المدن التركية و30 دولة حول العالم منها: مصر، الكويت، البحرين، قطر، أذربيجان، الإمارات العربية المتحدة، اليونان، هولندا، كندا، العراق، الصين، جورجيا، الدنمارك، المملكة العربية السعودية، قبرص، الأردن، باكستان، ألمانيا، لبنان. اليابان، ماليزيا.

وحول معنى كلمة “مادو” أكد ياسر زين، مسؤول العلاقات العامة في “مادو” مصر، أنها كلمة مكونة من شقين الأول MA ويرمز لكلمة Maras “ماراش” وهي المدينة الأم التي نشأت بها الشركة، والشق الثاني وهو DO وهو يرمز لكلمة “Dondoruma” داندورما التي تعني آيس كريم باللغة التركية.

وأضاف: بداية رحلة “مادو” كانت عام 1850 من بائعي الآيس كريم في الأحياء التركية، مرورًا بسيارات الآيس كريم حتى الوصول لسلسلة عالمية من مطاعم ومنافذ بيع الآيس كريم والحلويات.

وأضاف زين: تم دخول “مادو” مصر عن طريق شركة “مار” للمشروعات السياحية وإدارة المطاعم التي لها حق الامتياز بعقد رسمي. وتم افتتاح أول فرع في مصر في كونكورد بلازا مول في حي التجمع الخامس بمدينة القاهرة بداية عام 2022. ويمتلك “مادو” سياسة توسع قائمة على ثلاثة محاور:

المحور الأول، وهو مطعم كامل متكامل يتم فيه تقديم الطعام بالإضافة للآيس كريم والحلويات.

المحور الثاني، وهو عربة يتم فيها تقديم الوجبات السريعة والآيس كريم والحلويات التركية.

المحور الثالث، وهو عربة صغيرة يتم فيها بيع أصناف الآيس كريم.

ولدى “مادو” مصر خطة للتوسع والانتشار في أحياء القاهرة الكبرى والمجمعات التجارية، بالإضافة إلى المناطق الساحلية.

وأوضح ياسر أن هناك فرصًا لمنح حق امتياز العلامة التجارية لشركات أخرى عن طريق شركة “مار” للمشروعات السياحية وإدارة المطاعم التي تمتلك حق امتياز “مادو” في مصر.

وعن مميزات “مادو” قال زين: يمتاز بالاكتفاء الذاتي حيث يتم تصنيع الآيس كريم في مصانع خاصة به، كذلك يتم إنتاج الحليب في مزارع كبيرة تملكها “مادو”، ويتم التصنيع ثم البيع في منافذ “مادو” حول العالم.

كما يتميز “مادو” مصر بتنوع الأصناف اللذيذة من حلويات تركية، وحلويات شرقية، وحلويات غربية، بالإضافة إلى الآيس كريم. ويمتلك مطبخًا عملاقًا يضم العديد من الأصناف الزكية من المطبخ التركي والشرقي والغربي، إضافة إلى الإفطار التركي المميز جدًا بمكونات عالية الجودة يتم توريدها من مصانع “مادو” التركية إلى مصر مباشرة.

وتشتهر “مادو” بعدة أصناف متميزة، منها:

1- الآيس كريم بجميع أنواعه، الذي يمتاز بأنه منتج طبيعي 100%، بالإضافة إلى أصناف آيس كريم لمرضى السكر وأخرى نباتية.

2- الحلويات التركية ومنها البقلاوة المميزة والمختلفة بالفستق الحلبي والجوز، وهناك منها أكثر من 10 أصناف مختلفة.

3- الكنافة التركية اللذيذة، ومنها أنواع بالجبن والفستق والقشدة.

4- صواني إفطار “مادو” المشهورة والمتنوعة.

5- المعجنات التركية اللذيذة “بيدا”.

6- أصناف الغداء والعشاء التركية المتنوعة ما بين أصناف لحوم بجميع الأنواع والمكونات.

7- أصناف البيع المباشر، ومنها المربى، والسحلب، والفستق الحلبي، والقهوة والشاي.